Форум SSA.RU

На данный момент я занимаюсь строительством своего ресторана. Скоро нужно будет систему вентиляции создавать, и хочу уточнить – нужно ли какие-то особые нормы соблюдать в такого рода заведениях? Подскажите, кто в курсе.

Я бы на Вашем месте просто заказал проект системы вентиляции у проверенной временем компании, да и всё. В таких фирмах опытные люди работают, которые знают обо всех нормах, и не допускают ошибок.

Свои нюансы, конечно же, есть. Пожалуй, Вам не помешает выделить время, и почитать о том, как организовать вентиляцию в заведении общепита, на данном ресурсе http://restaurantani.ru/ventilyatsiya-v-restorane-kak-obespechit-komfort-i-sootve
tstvie-normam/ . Если в двух словах, то необходимо соблюдать определённый уровень шума, использовать только материалы, которые не нанесут вреда пищевым продуктам, и так далее.