- Последние новости: Купить консервированные артишоки (закрыть)
-
Уважаемые посетители форума, просьба новые сообщения писать в новом форуме - https://ssa.ru/forum. Этот форум постепенно будет закрываться. Все регистрации пользователей перенесены, вы можете авторизоваться либо под старыми логин\паролями, либо сбросить пароль.
2021-04-19T20:13:51+05:00 2021-04-19T21:13:55+05:00
Аккаунт удален
- Гости
Расскажите пожалуйста подробнее с какими трудностями может столкнуться начинающий ресторатор?
Аккаунт удален
- Гости
На эту тему есть интересная статья "Шоковые ситуации при ведении ресторанного бизнеса", автор Юрий Паал, известный ресторатор. Почитайте, вам пригодится.
Юрий сам имеет крупное кафе в Алматы под названием "Алина" и в статье описывает с какими трудностями столкнулся он и его семья в процессе развития своего заведения.
Например, так как его заведение открылось самым первым в городе, то к нему было довольно пристальное внимание со стороны всяких органов по надзору, что вызывало определенные сложности. Кроме того, подкосил работу заведения пожар в 90-х, и кризис 2010 года. Также, со временем выросла конкуренция, что привело к потере определенной части клиентов. Ну и, конечно же, наложение запретов при ведении современного бизнеса делает работу заведения проблематичной.
Юрий сам имеет крупное кафе в Алматы под названием "Алина" и в статье описывает с какими трудностями столкнулся он и его семья в процессе развития своего заведения.
Например, так как его заведение открылось самым первым в городе, то к нему было довольно пристальное внимание со стороны всяких органов по надзору, что вызывало определенные сложности. Кроме того, подкосил работу заведения пожар в 90-х, и кризис 2010 года. Также, со временем выросла конкуренция, что привело к потере определенной части клиентов. Ну и, конечно же, наложение запретов при ведении современного бизнеса делает работу заведения проблематичной.
Предупреждение.
- Все ваши сообщения будут отправлены на модерацию.
Последние темы
- GidroiSol - материалы для гидроизоляции Автор: Denchik5 Сегодня, 13:29
- Ремонт кровли Автор: Denchik5 Сегодня, 12:55
- Интернет-магазин Mebel-Top: удобство... Автор: unikvseru Сегодня, 12:17
- Надо приобрести высококачественную... Автор: unikvseru Сегодня, 11:31
- Предпочитаете узнать ответы на ОГЭ и... Автор: unikvseru Сегодня, 08:31
- Какой вилочный дизельный погрузчик... Автор: olalasop Сегодня, 05:58
- Хочу переехать в Иркутск Автор: Миринда Сегодня, 01:11
Популярные статьи
Изменения статуса
- Никто не менял личный статус.