Посмотрите режущие плоттеры Роланд
https://rdm24.ru/products/rezhushie-plottery/ ну а потом нужно обратить внимание на одну вещь: какого размера значки (буквы) должны резаться. Дешевые плоттеры отличаются от дорогих не только скоростью, но и тем, что прорезаные буквы отличаются от тех, что в макете (актуально только для мелких знаков).
На что смотреть: замкнутые по макету контуры не совсем замкнутые, круги диаметром скажем 5-8 мм - не совсем круги, в прямоугольнике 20х20мм с круглыми углами радиусом 1,5мм углы получаются разными.
Чтобы понять насколько это принципиально у конкретной модели для конкретной работы придется все же приезжать и смотреть самому. Но если все буквы предполагаются крупными и точность не важна, тогда только цена, скорость, надежность, ремонтопригодность.