Я бы выбрал дерево, если честно. Оно всё-таки более натуральное, и даже если через пару лет появятся какие-то дефекты, их можно легко устранить. Дерево дышит, создаёт ощущение уюта и тепла. Да, за ним нужен уход, но зато оно живое, экологичное. Для беседки это особенно важно хочется же, чтобы она была не просто практичной, но и уютной.