Да, без штор все выглядит очень минималистически и при уборке намного легче приходится, но для меня окно на кухне без какой-либо шторки кажется голым что-ли. Я для себя определил идеальный вариант, когда купил на кухню римские шторы, хотя выбор передо мной был довольно приличный
http://www.acmedecor.ru/vgalacme/gal_kuhni.html, все же тканевые занавески и тюль я отмел в сторону. В итоге заказал вот эти римские шторы с маками, через них достаточно много света проникает и их легко регулировать по высоте по мере надобности.