Считаю, что для гаража обычно хватит арматуры 10-14 мм, главное правильно соединять прутья, я использовал вязальную проволоку, и получилось довольно крепко. Бетон желательно сразу заливать за один раз, чтобы швов не было. Ещё важно смотреть на качество самого бетона , марка должна быть не меньше М300, иначе есть риск появления трещин через пару лет.