Гипсокартон и пазогребневая плита как бы дешевый способ, но офисы сейчас у всех арендованные, и при переезде вы их с собой не заберете. если же взять алюминиевые перегородки метра по полтора в опен спейс, то получите и личное пространство и звукоизоляцию и с собой их забрать сможете свободно при переезде. Нам ребята из Мосалюмстрой в Москве монтировали, их же были и профиль (использовался Alutech). Ну и плюс таких не глухих перегородок - нет проблем с вентиляцией.