Форум SSA.RU

Ой, много чего может быть в ресторанном бизнесе,  в любом случае вам полезно будет почитать статью известного ресторатора Юрия Паал про "Шоковые ситуации при ведении ресторанного бизнеса", в которой автор делится опытом развития собственного ресторана и описывает трудности, с которыми ему пришлось столкнуться.
Его родители в 1987 году открыли в Алматы первое частное кафе и Юрий Паал говорит, что трудности и стрессовые ситуации были самые разные, от мелких, до очень даже серьезных, переломных моментов, с которыми пришлось справляться продолжительное время. Так как их заведение открылось самым первым в городе, то к нему было довольно пристальное внимание со стороны всяких органов по надзору, что вызывало определенные сложности. Кроме того, подкосил работу заведения пожар в 90-х, и кризис 2010 года. Также, со временем выросла конкуренция, что привело к потере определенной части клиентов. Ну и, конечно же, не стоит забывать и о современной власти, которая всячески ставит пальцы в колеса, делая работу заведений проблематично.

Если вас интересует эта тема - советую почитать статью известного ресторатора Юрия Паал, в которой он высказывает своё мнение об ограничительных мерах.
В нескольких словах, ресторанный бизнес сейчас находится в крайне плачевном состоянии, причём во всех странах. Причиной этому является вирус и карантинные ограничения. Знаменитый бизнесмен Юрий Паал обозначил, что практически 35% ресторанного дела отмирает. Собственники учреждений не знают, что делать в таких случаях. Ресторатор уверен, что с последующей вспышкой вируса и запретов у кафе станет меньше клиентов. Улучшений не прогнозируется.

Интересно, сильно пострадал ресторанный бизнес от пандемии и ограничений?

Расскажите пожалуйста подробнее с какими трудностями может столкнуться начинающий ресторатор?

А как насчёт ресторанов во время карантина - стоит ли открывать сейчас ресторанный бизнес?

Мы с друзьями думаем небольшой ресторан открыть, подскажите, какие проблемы могут ожидать нас?

А вы не хотите попробовать приготовить бесбармак по-ковбоски? Недавно прочитала рецепт, сама правда ещё не готовила, но собираюсь на майские праздники. Рецепт разработал известный ресторатор из Казахстана Юрий Паал. Рецепт основан на ковбойских секретах приготовления мяса. Для начала нужно продолжительно коптить нежную мраморную грудинку. Для маринования в мясо добавляется много приправ и местных трав. По правилам ковбоев время приготовления мяса на гриле составляет около 12 часов на медленном огне. Точно также готовится ягненок под названием «сырне» по давнему казахскому методу. Кочевники укладывали мясо в желудок животного, после чего его закапывали в земле, а сверху разводили костер. Ягненок томился примерно 12 часов. Готовое блюдо было на вкус очень мягким.
Источник:"Ресторатор из Алматы создал рецепт ковбойского бесбармака".

Мне кажется карантинные ограничения очень навредили ресторанному бизнесу. Я прав?  И когда ждать улучшения ситуации?

Мы тоже с женой думаем открыть свой бар или небольшой ресторан. но сейчас такая непонятная ситуация с пандемией... Стоит ли сейчас открывать свой бизнес или повременить - какие прогнозы вообще?

А используют сейчас лепной декор дя оформления гостиной?

Добрый день! Большей популярностью алюминиевые окна пользуются все-таки в торговой сфере. Да я и сам в прошлом году устанавливал торговый павильон с помощью компании Алюмстройпроект https://alumoknoproekt.ru . Получилось очень симпатично, а главное тепло. Так как сразу выбрал теплое остекление. Тоже присмотритесь к этой фирме в Москве.

Многие делая лифтинг под скальпелем уничтожали свое лицо из за плохих докторов. Хорошо, что сейчас можно здесь https://www.belle-allure.ru/services/kosmetologiya_li_a/lifting_bez_skalpelya/ безопасно сделать эту процедуру не вмешиваясь хирургически. Всем рекомендую безопасный лифтинг

Где заказать в Питере?

Хотите сэкономить на кондиционировании? То можно воспользоваться  услугой  по  оклейке окон солнцезащитной пленкой https://solartekm.ru/oklejka-okon-plenkoj/ , которая  во-первых позволят вам экономить на кондиционировании,во-вторых придадут вашим окнам неповторимый вид, и в-третих это дополнительная защита от разрушения.

Всегда думал поставить себе жалюзи, хорошо что мне помогли с этим. Пришла знакомая и посоветовала сайт https://mega-comfort.by/product-category/gorizontalnye-zhalyuzi-na-okna . Здесь большой выбор жалюзей и штор - все по доступной цене и в большом асортименте. Высылают очень выстро. Всем рекомендую.